В рамках системы федеральных статистических наблюдений по социально-демографическим проблемам проходит выборочное наблюдение рациона питания населения, которое проводится 1 раз в 5 лет.
Оценка индивидуального рациона питания будет производиться методом опроса интервьюером каждого члена домохозяйства о количестве фактически потребленных продуктов питания в течение суток, которые предшествовали посещению домохозяйства, и последующей регистрацией данных в специальных формах.
При записи суточного воспроизведения рациона питания для наглядности будет использован цветной Альбом порций продуктов и блюд, разработанный научным коллективом Института питания Российской академии медицинских наук.
Кроме информации о питании будут собраны сведения о составе семьи, оценке материального положения, регулярности питания в образовательном учреждении и по месту работы, а также о следовании принципам здорового питания. Интервьюеры зададут вопросы, относящиеся к состоянию здоровья, физической активности, курению и потреблению алкоголя. В ходе опроса при помощи приборов для измерения веса и роста будут зафиксированы антропометрические данные жителей области.
При посещении домохозяйства каждый интервьюер будет иметь при себе удостоверение Федеральной службы государственной статистики, действительное при предъявлении паспорта.
Для получения дополнительной информации о статистическом наблюдении можно позвонить в Мурманскстат по телефонам: 8 (8152) 688-591, 688-609, +7-911-310-46-66.